坂本龍一：energy flow+to Stanford

彈琴者：坂本龍一
節目：2009.01.30 Music Station 3 Hours Special
曲目：energy flow、to Stanford

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第二首的部份會看到第二台鋼琴在自動演奏。其實那是坂本龍一在拍攝前，就已經先彈過一遍，讓電腦紀錄後自動彈奏的效果。

保養電腦（二）

接下來的就不是微軟本身的東西，換成一些免費卻很好用，有的還免安裝可攜帶的軟體。來源大多是阿榮福利味這個部落格，有興趣的人可以直接去看看。

註：點標題便可下載軟體

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Glary Utilities
這是一個多功能系統清理工具。可以清理硬碟、修復系統登錄檔，還有記憶體管理、啟動項目管理、移除程式等。

IObit SmartDefrag
磁碟重組工具。其實微軟本身就有相同的功能，但據說這個比較優良，哈。根據我試用的結果，速度快效果也不錯。除了重組，還可以優化。好像有常駐功能，不過我就沒有使用了。

Ad-Aware（part1／part2）
享譽很久的廣告移除軟體。兩個壓縮檔下了請合併。

Spyware Terminator
間諜程式移除軟體。需安裝。

F-secure線上掃毒
各家掃毒軟體或線上掃毒都有其強弱，這款線上掃毒給我的感覺是很徹底，有時候我的防毒軟體掃不出來，某知名線上掃毒也跟我說沒問題，但這裡就是有辦法掃給你看。左上角可選語言，有繁體中文。

以後若有試用了覺得不錯的，還會繼續補進。大家要好好保養電腦，不要總怪電腦慢哦！

保養電腦（一）

我也不是什麼高手，但是我知道自己患有科技焦慮症，一旦電腦出問題，我必定會焦躁不安。所以為了避免這一天的到來，我搞不好有小小的強迫症。凡是清除廣告軟體也好、間諜軟體也好、重組優化也好，我會定期的做保養。下面介紹一些我現在正在用的好東西。

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定期清除TEMP
TEMP就是暫存檔。電腦使用久了，卻沒有定期刪除暫存檔的話，就會吃掉越來越多的空間。好像有一些自動消除的方法，但我還是習慣手動，比較有安心感不怕弄錯。注意：開機後並在開啟其他軟體之前。步驟：我的電腦→工具→資料夾選項→檢視→勾選「顯示所有檔案和資料夾」。然後到C:\Documents and Settings\使用者名稱\Local Settings，裡頭就有一個叫做Temp的資料夾，把裡頭的東西通通刪除就是了。

定期清除網頁瀏覽記錄
打開IE後，工具→網際網路選項→一般→瀏覽歷程紀錄，按下刪除後，他會問你要刪除哪些，總之選全部刪除就對了。若要保留你曾經輸入的密碼或表格內容，那就跳過囉。

Microsoft Windows 惡意軟體移除工具
若你有定期的讓作業系統去更新，其實電腦裡就已經有了這項好物。喚出步驟：開始→執行→鍵入「mrt.exe」。或者直接連結至微軟官方網站（中文），也可以直接下載最新的版本。

刪除系統還原的舊備份檔
一般設定下，微軟會幫你備份，好讓你在電腦出問題時，可以回到還原點。但是他好像不會自動刪除舊的備份檔，導致C槽空間越來越小。這時候只要動手清除舊檔就可以多出很多空間。步驟：開始→附屬應用程式→系統工具→清理磁碟。按下去之後選擇想要清理的磁碟，也就是C槽。分析過後會跳出一個視窗，選擇「更多選項」標籤，下面有個「系統還原」就可以幫你砍掉多餘的東西。

這些都是不要錢的，也有微軟本身就附有的功能。感到磁碟空間越來越小，或速度越來越慢，可以一個一個照著做，你會發現天堂的！

管家的一天

現在好像很流行「管家」這個職業。不管是漫畫、動畫還是日劇，甚至是廣告，我都有看到「管家」的出現，還跟我所想像、所認知的管家很不一樣。

比如說日劇中的管家，可以用一張布瞬間幫主人換好衣服，還變出一桌美食。又比如說漫畫「黑執事」（即：黑管家）中的管家塞巴斯汀的名言是這樣的：「身為某某世家的管家，怎麼能連這種事情都辦不好？」是說，這種事情包括飛起來嗎？這種事情又包括抓住射往身上的所有子彈嗎？管家這個職業也太辛苦了！就連廣告中都很誇張，用管家的萬能來宣傳手機入口網站，出門前可以查天氣，告訴你要帶傘，還幫你查好電車時刻表，避免你遲到。

以下是動畫黑執事的片尾，可以看出管家塞巴斯汀一整天的行程。

水餃派對VS筋肉痛

這只是某家冷凍水餃的宣傳照

起因是一位叫做Joyce的英文會話老師。這個老師在學園祭（校慶）時吃到了中國學生攤位的水餃，因此念念不忘。恰好在課堂上有個學生的作業交了「如何做餃子」，老師的回憶被挑起，於是我們有了水餃派對（默）。由會話課與我們班的寫作課一同舉辦。（其中有四個學生是重疊的）

昨天十一點在校門集合後，包括我的四人到了老師家附近的大超市，買餃子皮到餃子餡的所有材料，連調味料都一起買了，因為老師家通通都沒有，哈。Joyce老師住在職員宿舍，外觀雖然舊舊的，但裡頭重新漆過，又超級寬敞，共有一間洋房、一間客廳，還有兩間小一點的和室。

我和一個中國女生動手和麵，另兩個人都是主婦，便負責把高麗菜和韭菜切絲。我們要做的餡有兩種：高麗菜豬肉以及韭菜蛋。十二點多，其他五個人也到了，於是開始擀皮包餃子。不是專家，所以皮做得太軟，擀起來就容易太薄，加上又不容易擀得圓，各種奇形怪狀的皮都出現，但可能是手藝太好，嘿，就是有辦法包起來。

下水煮之後，其他人負責擺碗筷啦，調醬汁啦什麼的。辛苦了兩個小時的成果，大家都讚不絕口，場面話也是很受用的啦，哈。在煮的時候，熟了的水餃會慢慢浮上來，那群小日本鬼子，噗，各個都是第一次看，對於餃子會在水裡游泳這件事，他們應該很難接受吧！

吃飽飯後還有甜點。我在家附近的糕餅店買了一些餅乾帶去，有個老師學生（在職進修的老師）還去一間很有名的蛋糕店買了兩個，據說平日都得預約，假日絕不販賣的超有名蛋糕。鋪在蛋糕上的杏仁片真是超好吃的。另一個老師學生則是買了一大盒香草冰淇淋，一人一大匙。但Joyce老師居然說，在他們加拿大，這算是小盒的冰淇淋（昏）。


一家叫做シュール的蛋糕店的名品－杏仁片蛋糕

對了，我們還在一百多個水餃中包了五個一元硬幣，告訴他們吃到的話，一整年都會很順利，財運也會來。結果居然有兩個人就各包了兩個硬幣，看來有沒有財運真的是天註定！Joyce老師人超好，很熱情，雖然我不是他班上的學生，但因為他聽過別人說過我，說我也會來包水餃，於是他一看到我就叫我的名字。因為他既不會和麵，也不會包水餃，整場就是幫我們倒茶水、泡咖啡。

雖然人家說新年第一天就辛苦工作的話，接下來一整年都會很辛苦。不過我不信這個啦，哈哈。在國外的新年，還是第一次三個國籍的人一起過。只是和麵用了太多手部和腰部的力氣，今早起來手臂也痛屁股也痛啊，哈哈哈。

QUIZ↔新警察故事

講正事前，來看看我這邊的氣候。



一部是西元兩千年的日劇，一部是二零零四年的港產電影，要怎麼混為一談呢？其實，我在這兩部毫不相干的作品中，看到了一個相同的元素：感受不到親情的孩子。


QUIZ（電子情謎）

先簡單敘述這兩個故事。QUIZ在台灣被翻成電子情謎，有正版DVD，我還在光華商場買過。說實在沒有什麼帥氣男主角，也沒有什麼溫柔女配角，但很深切的反映現實。在一個寧靜的社區中發生了綁架案，一封電子郵件寄到了媽媽的電腦中，「你最重要的東西是什麼？提示：你已經失去了」趕緊確認櫃子內存款簿與重要文件之後，才發現，原來兒子還沒有回家！丈夫出差還沒回來，只好找上外遇的對象一起商量。警察派了一位擁有讀取嫌犯心理的搜查官前來調查，但歹徒卻提出一個又一個的謎題．．．


新警察故事

看過新警察故事的人可能就多了。成龍飾演的警察在一次任務中，所有同伴皆被極其殘忍的手法殺死，其中包括女友的弟弟。歹徒假藉搶案，卻故意拖到警察前來，目的只是讓警察上鉤。意志消沉的他遇見了假扮警察的年輕小伙子，被其激起鬥志，發誓要抓回那群歹徒。

在QUIZ中，歹徒其實是全社區中的小孩們，自導自演的綁架案原本只是為了那封電子郵件，若是媽媽第一時間想到的是孩子，而不是代表金錢的存款簿，之後的事件（包含所有的小孩集體射殺其中一位小孩的爸爸）可能不會發生。刺探自己的媽媽，相信媽媽最快想到的是自己，可惜卻被背叛。那群認為無法感受到親情的孩子們，才將這個遊戲繼續下去。

而在新警察故事裡，歹徒的頭頭居然是高階警官的兒子。從小被爸爸虐待，因此產生了憎恨警察的情緒，糾集了一群有著高聲望父母，卻無家庭溫暖的朋友們，準備向警察，也等同是向自己的父親復仇。片子最後，歹徒頭頭在屋頂被包圍，自己的爸爸從遠處跑來，嘴裡卻喊著「你這個孽種，就只會給我惹麻煩。」心灰意冷的他，故意舉起沒有子彈的槍，使得包圍的警察們對著他開了四、五槍。這是自殺，因為自己的爸爸，他失去活下去的意願。

所以我說，從國籍不同、作品形式不同的這兩部作品，卻看到了一樣的元素。但是這部日劇的DVD，被我放在哪裡了呢？（搔）

遇到無法刪除的檔案怎麼辦？

我每次看到都一把火

一般來說，第一個採取的方式是打開工作管理員，找尋其佔用的程式並關閉它。但有時執行的程式與你所使用的軟體名稱可能並不一致，這時也可以重新開機，或是等待下一次開機時，在打開任何應用程式之前，先去刪除你想要刪除的檔案。

不過天有不測風雲，電腦有鐵不刪檔案，怎樣就是告訴你正在使用什麼之類的，硬是不給你刪，我拜了辜狗大神，找到了用命令提示字元刪除的方法。命令提示字元的介面就是古早古早的MS-DOS的樣子，可以直接給電腦下指令。廢話不多說，若有人碰到同樣問題，請跟著我一起做。（原網頁）

在刪除之前要先做好準備
1.首先，把你要刪除的檔案位置還有副檔名記起來，舉例說C:\Program Files\ABC\def.exe。
2.有不明白的指令時，在指令後打上/?可以查詢
3.進工作管理員，在處理程序的標籤下，找到explorer.exe，選擇關閉。（下圖）



那麼要開始了
1.cd /d：切換目錄用，可以方便尋找檔案位置並執行動作。例： 「cd /d c:\windows」
2.cd..：回到上層目錄（注意後面是兩點）
3.dir/d：顯示該資料夾中的所有檔案
4.del：這是刪除一般檔案使用的刪除指令。例： 「del c:\ABC\def.exe」
5.del/f：強迫刪除唯讀檔的指令。例： 「del/f c:\ABC\def.exe」
6.rd/s：刪除整個資料夾。例： 「rd/s C:\ABC」

我只有放關於檔案刪除的部份，原網頁還有教你建立新資料夾等的技巧，有興趣的人請直接連過去看。

今年水戶的初雪

大家看得到小小白白的雪嗎？ 我知道很不明顯（淚）

要出門買菜，發現門外早已飄起雪來，隨手掏出手機拍了幾張，可惜雪花不夠結實，在鏡頭中顯示得不夠清楚。氣溫還不算太低，但不好讓雪打在身上，融化了的雪會冰人。

最近日劇版又有一些人在爭論雷文。所謂的雷文就是地雷文，指的是在文章中寫出劇中的情節，或者是原著小說、漫畫、動畫，甚至是網路上的小道消息等等，而釋放出雷文的動作也可以稱為「爆雷」。這次的爭議早在很久以前就不知道吵過多少次。現在大家要寫心得，或者是爆雷都會在標題或者文章一開頭註明，避免不想提早知道劇情的人誤踩雷。但這次有人批評，有惡意放雷的人，也有些根本是亂說，所以應該要處罰惡意放雷的人。

基本上要討論什麼東西都好，要不放雷真是刁難人。要怎樣的雷才是惡意？有人預測結局但猜錯了，這算不算亂說？有一個版友發了一篇某日劇的雷文，但我想他應該是要藉此告訴那些抵制雷文的人。摘錄一些內容如下：「．．．可惜在原著中老闆的頭髮是逼～（原著漫畫雷）．．．那位紫野原小姐在原著中的個性設定是 逼～（原著漫畫雷）．．．我猜測他們以後一定會逼～（亂猜測雷）根據原著漫畫，下一個使徒會讓一青前往遙遠的逼～（後續劇情雷）。」

瞧瞧，這還算什麼討論文？不明究裡的東西一堆，看都看不懂。上一次的爭議就有人說：「怕被雷到就不要看相關的文啊」，於是引起了民主的回應，真是笑死我了：「你怎麼可以規定我要看哪一篇不能看哪一篇？」唉，放個影片給大家笑一笑，有沒有很像這種狀況？（剪輯自2009年1月19日康熙來了）



如果哪天政府法律規定，我們不可以隨便在路上討論電影劇情，以免雷到旁邊不認識的陌生人，到時候我想，批踢踢也有法源根據可以在日劇版設下「爆雷者必死」之類的規定。

再說一點私事。盧彥勳雖然在第三輪輸給了西班牙籍的第二十一種子，但這可是盧彥勳首次挺進四大賽的第三輪耶，三十二強耶。從幾年前辛辛苦苦打會外賽進去，還可憐的在第一輪被淘汰，現在可是隨便都拿得到門票的世界排名，還創下自己的紀錄。盧彥勳，你真是太棒了！昨天的沙芬對上費德勒，真是很心痛啊！一邊是神般的存在，一邊是今年結束後就要退休的往昔火爆小子，哪邊都不希望輸。最後神不虧是神，費德勒直落三打敗了沙芬。整場比賽我連看都不敢看，網路直播都開假的，很怕自己看到哭。

我值十三萬日幣

今天的meeting，我把修改過的大綱，也就是論文基本的架構拿給老師看，順便把十二月底他交給我的一本英文書拿去。那本書叫做A Social History of British Broadcasting，描述英國廣播公司（BBC）的成立歷史與背景，還有基本的新聞道德、價值觀等。我問老師「我一定得把這本書啃完嗎？還是有哪些重要的部份需要先看？」老師把書接過去，反問我：「當初我為什麼讓你看這本書呢？」呃，如果老師也不知道，那我怎麼會知道呢？於是這本書被打入冷宮，「有需要的時候再看吧！」老師如是說。

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另外我請老師簽了回國申請單。以前在語言學校時，因為入國管理局在很遙遠的品川，所以都是請學校代辦，當然是要繳一點代辦費（怨）。那時語言學校總是說，要有班任導師的簽名，才可以去申請再入國簽證。現在雖然好像必須給學務那張申請單，可是上頭也沒寫：「要給入管這張紙，他才會放你回家」，所以我現在開始合理的懷疑，語言學校是怕麻煩，所以才規定我們一定要繳申請單。

老師看著我填的日期說「真好」，我不知道他是在真好什麼？羨慕我可以回家四十天嗎？可是他每週末都回家啊！羨慕我可以吃飛機餐嗎？應該不是吧。還是其實我眼前的日本籍老師．．．其實是外星人？討論完正題之後，老師對我說，學校有給每個留學生一筆研究預算。那筆預算雖然高達十三萬，但必須經由指導教員去提出申請才能購買，而且不能做為私人用途，也就是購買的物品必須要是我畢業後，還能夠讓後輩使用的。乾脆，我計畫回台灣買的外接硬碟，就在日本買吧，哈哈。了不起，我不要帶回台灣嘛！一年後的硬碟又更便宜，到時候我買個新的就好了，噗。

上報紙

這是幾天前民視新聞的網路報導，上報紙的人看也知道不是我，是我表哥喔。不過是在照片的哪裡，就不好講得太明顯（掩嘴笑）。這可能是我們家族首次登上全國性新聞／報紙吧，我認出我表哥時，整個在螢幕前大笑哩。

今天的社會學輪到我報告，題目是青年層的音樂消費型態。老師說大概只有他們那個年代，才流行把廣播中的音樂錄到錄音帶來聽吧。但我其實超有同感的，因為我在國中、高中時代吧，也是拿著空白錄音帶，聽到廣播中傳來喜歡的音樂，馬上按下錄音鍵的那種人。我說，這時候最討厭那種明明音樂都已經開始了，主持人卻還在喋喋不休的，害我不知道是要錄下主持人的聲音，還是捨棄掉那一部分。

結果老師居然說，以前日本的廣播有一個頻道，是專門播放整張專輯，而且從頭到尾不會有不相干的人去講話。我問，這樣不會產生問題嗎？因為大家就不會去買，而且有妨害著作權的疑慮吧。老師說，但是廣播音質差，又常有雜音，就是因為不會影響到銷量，才沒有人管吧。

接著講到講義中某個評論音樂下載現象的哲學家，老師說這個人曾經替MS-DOS寫過一本書，提供了對科技的另一種思考角度。老師問我們一開始接觸電腦時，是不是已經是微軟了？我其實也有用過MS-DOS的，記憶已經很薄弱了，但還記得每叫電腦做一個動作，都要輸入一串指令，並不像現在的微軟也好、麥金塔也好，都以圖像式代替。雙點擊一個圖像，就可以叫出一個程式，或做一個動作。

感覺我的年代就是在傳統以及新潮的中間。我的電腦經驗雖然是從Windos 95開始的，但是也用過幾次的MS-DOS，那時都還是玩爸爸的電腦。而我的年代看似已經是CD光碟的時代，卻也經歷過錄音帶到CD的轉換期。舊的東西我也知道，但也可以很快的習慣新的科技，其實這種感覺還不錯耶！

當季水果：草莓

旬のフルーツ：いちご

一月的寒冬，正是草莓的盛產期。早在一個禮拜前，超市就擺出一大車的草莓，每每經過水果區，明明手裡挑著蜜柑或蘋果，卻有一陣甜香撲向鼻子，除非暫時停止呼吸才能避免其干擾。

今天走在蔬菜區，卻還是聞到了草莓的香味。不由自主的走過去瞧瞧，最便宜的一盒只要日幣兩百九十八元，而且還有兩層，算起來大約有十顆以上，尺寸也不小，便拿了一盒去結帳。

我買的品種叫做とちおとめ，產地在栃木縣。說到栃木就想到這週三上課時，老師指著遠方的某座已降雪的高山，說那已經是屬於栃木境內了。還說開車大約半小時就可以到茨城和栃木的縣境分界，再多開半小時，就會到栃木的縣府所在地－宇都宮市。而說到宇都宮，最有名氣的就是餃子（煎餃）了，聽說還有一間餃子博物館？

我其實到過栃木，卻不是在宇都宮，而是到了日光。在那裡泡過溫泉、吃過溫泉旅館的料理，也到過相當著名的日光東照宮。看似是個豪華的旅行，其實不過是搭配了旅行社的半自助行程，包住宿與交通，算是相當划算。而東照宮有名的或許就是兩種動物－猴子和貓。


眠り猫（睡著的貓）

神廄舍（馬廄）的建築上有著八枚浮雕畫，表現出猴子的一生，據說是影射人類就應該像那樣過和平的生活。其中最有名的一幅畫是「見ざる、言わざる、聞かざる」的三隻猴子。用中文說，就是勿看、勿說、勿聽，傳說是教導人們在少年時期要遠離不好的事物。貓則是指奧社（比本社還要更裡頭）門檻上的一幅貓在睡覺的雕刻。據傳是左甚五郎的作品，也是以「連貓都睡得著」表示環境的安靜，而祈求和平的象徵。

哇，從一顆草莓扯到了德川家康時代的和平。雖然怕酸，還是沒有買就放在草苺前面賣的煉乳，與其當甜點吃，還是當做水果吃下肚，比較不會有罪惡感，哈。

羞恥心－我が敵は我にあり

這個團體日前宣告解散，也不過就是成軍一年而已。其實這個團體能夠成功，也是使他們誕生的節目與主持人島田紳助的功勞，在巔峰下解散，對他們來說並非壞事。比起同期的另一個女子團體，我更加喜歡這個「羞恥心」。雖然歌聲有待檢討，但島田幫他們作的幾首詞，都相當符合男子氣概的形象，聽起來也就特別的亢奮。

並且我確實的體驗到，寫作也好翻譯也好，等待靈感是很痛苦的。因此有翻得很順的時候，也有想破頭腦也翻不好的時候，這次算是手感還蠻順的作品。

（翻譯：艾莉絲）

唯一的敵人是自己　我要走出自己的路
堆積起渺小的夢想　我們分享彼此的快樂

逐漸的點燃　心中的熱情
傾訴夢想　揮灑汗水　溫暖的夥伴們
勝負才正要開始　有不能輸的理由啊
咬著牙拼命地忍耐　專注的看向前方

※唯一的敵人是自己　我要走出自己的路
堆積起渺小的夢想　創造出偉大的時代
唯一的敵人是自己　我要走出自己的路
堆積起渺小的夢想　我們分享彼此的快樂※

字典中沒有妥協二字　持續努力至滿意為止
朝著夢想前進　成為平成時代的武士
即使在黑暗中迷了路　也想吶喊著幸福
我們絕對不孤單　有朋友互相的幫助

（重複※）

「你們這些傢伙絕對辦不到」　想起說這句話的人
在他們跪下認錯之前　我們要持續的奮鬥

（重複※）
堆積起渺小的夢想　我們分享彼此的快樂

稲垣吾郎的金田一耕助【犬神家の一族】

這是稲垣吾郎所飾演金田一耕助系列的第一部，時間也很久遠，那時候連一句日文都聽不懂，但我記得後來看過字幕版。我並不是特別喜歡稲垣，但在他之前的金田一耕助都離我更遙遠，要找來看難度更高，所以便鎖定這系列，而確實也拍得不錯。現在聽得懂日文了，可惜金田一耕助的年代屬於世界戰爭那時候，編劇在台詞上下的工夫讓我有些困擾，但大致在理解上不會產生問題便是。

故事大綱（原文摘自官網　翻譯：艾莉絲）

昭和二十三年的冬天，信洲財閥犬神家的主人佐兵衛去世後，一連串的奇妙事件才正要開始。

遺產繼承除了在龐大家族中引起紛爭外，同時也是世間關注的焦點。繼承內容雖已寫在佐兵衛生前留下的遺書內，但長女松子的獨子佐清尚未從戰事中歸來，全家族便聚集在一起等待其返家以及遺書的發表。

佐兵衛死後的第八個月，收到了佐清返鄉的通知，此時金田一耕助也接受了犬神家顧問律師若林的委託前往信洲。若林認為公開遺書內容後，必定會引起可怕的事端，便聘請金田一前來協助。確實，最近好像一直有人想要殺死珠世－犬神家收養的佐兵衛的恩人的孫女。

返家的佐清在戰爭中因爆炸燒傷了顏面，留下無法令人正視的恐怖傷痕，他戴上令人毛骨悚然的白色面具遮掩。見到這樣的佐清，家族中每一個人都說不出話。但是不論如何，發表遺書的條件已經具備。

果然，遺書的內容相當的奇怪。是一份會引起遺族之間互相殘殺的遺書。佐兵衛的三個愛人都生有女兒，分別是松子、竹子和梅子，這三個女兒也分別生下了兒子，分別是佐清、佐武和佐智。但佐兵衛卻在遺書寫著將財產留給沒有血緣關係的珠世，其中包含了象徵繼承權的家寶「斧、琴、菊」。唯一的條件是，珠世必須在佐清、佐武和佐智之間，選一人做為丈夫才能真正得到繼承權。若是違背這一項，則財產將全部移給青沼靜馬。靜馬是佐兵衛生前與工場女工之間所生的孩子，卻沒有人知道他現在何處。

遺書的內容令松子三姐妹相當驚訝、生氣，也很難過。在得不到父愛的環境中長大，父親死後卻承受了這樣的打擊。於是三姐妹起了貪念，暗中爭鬥想要娶珠世進門，至少將財產得到手。只是接下來發生了一樁樁奇怪的殺人事件，代表繼承權的斧、琴、菊相繼出現在殺人現場。

每一個人都有動機，疑心便在家族中蔓延。
犯人到底是誰？又是為了什麼？
金田一又會怎樣解開難題呢？

東京ガスCM－妻夫木聡

這是東京瓦斯的廣告，我很喜歡這個系列，尤其人與機器人的對話相當的有趣。
【字幕製作：艾莉絲】未經同意嚴禁轉載

【食譜】２００９年菜

日本人把年菜叫做「おせち」，但他們並沒有年夜飯這種東西。極少數縣的習俗是在除夕（日本人稱作「大晦日」）就開始吃，不過幾乎都還是在一月一日才開始吃年菜。而正統年菜的手續繁複，又求花樣多，要裝在盒子裡吃好幾天的，所以我早就打算以「關東煮」這一道年菜來過。

關東煮叫做「おでん」，要放什麼料都是自己可以決定的。我以往都只放簡單的東西，比如白蘿蔔、蔥段、溼香菇、持ちいり巾着（裡頭放小塊麻糬的福袋型豆皮）等，這次特地做了一道油豆腐鑲肉。做法實在簡單到寫出來有點丟臉，哈。

材料：
油豆腐、絞肉（雞豬牛皆可）、蔥、薑

作法：
①先將絞肉與薑泥、碎蔥攪拌均勻，灑上一點鹽巴。
②在油豆腐的某一邊上開一刀，把肉塞進去後，在開口處擦上一些太白粉。
③將開口朝下，在炒菜鍋裡煎一下，使絞肉之後在鍋裡煮時不會散開。

　
為了拍照，先把湯舀起來，結果整碗看起來都是紅豆XD

有了正餐，應該來些甜點。我做了紅豆湯，也另外再花點功夫應付過年，就是製作兩種口味的「白玉」。

材料：白玉粉、抹茶粉（可換成綠茶粉或其他想要吃的口味）

作法：
①將溫水徐徐加進白玉粉中，揉成與耳垂相似的柔軟度。製作抹茶口味的白玉可加入茶粉。
②搓成一顆一顆丸子後，丟進滾水煮，浮起後再等個兩三分鐘。
③撈起的丸子放進冷水中，然後就可以再放進煮好的紅豆湯中。

註：根據考察，白玉粉好像就是上新粉，日式超市可以買得到。另外，其實白玉粉就是もち米的粉，就是糯米粉啦。不過，我在這裡買到的白玉粉，並非粉狀而是小顆粒或片狀，不知道與單純的糯米粉有什麼差異呢？