北國之夏－飲食篇

強烈推薦「 マルセイバターサンド 」，
外酥內軟，甜度夠卻又不膩，是六花亭的招牌點心。

很多人都認為北海道是個品嚐美食的地方。我不能說錯，但是要勸告大家：沒錢就沒得談！捨得花錢才是吃美食的王道，所謂的Ｂ級美食是因為沒有碰到Ａ級的緣故。而我，既沒錢也沒替我掏信用卡的朋友，只能稍稍沾一點美食的邊。北海道最有名的食材就是乳酪製品，牛奶、起司等都可以讓你發現以前喝的、吃的大概都是偽裝品。牛奶之香醇、起司之濃厚，我怕我回來以後會對愛好的起司蛋糕產生推拒感。但是我最傾心的還是熱食。說到北海道，就得提三大美食：拉麵、成吉思汗鍋、海鮮。

北海道拉麵分成三派：函館的鹽味拉麵、札幌的味噌拉麵、旭川的醬油拉麵。我在札幌市區一個叫做すすきの美食超級競爭區，和韓國女生找了一間有名的味噌拉麵專門店けやき。那時已經中午一點，上班族應該已經回歸崗位，卻還是有人在外頭排隊。門外其實有拉起一條紅線，是專門在假日人潮洶湧時方便排隊的界線。看了就知道假日時該有多恐怖。點了招牌的味噌口味，進到店裡香氣四溢。自己的麵上來後，第一個動作不是舀湯喝，是倒白開水。日本的拉麵湯頭棒得沒話說，唯一缺點就是鹹到深處無怨尤。拉麵店絕對會提供冰開水無限喝到飽，對我這個怕鹹怕熱又不愛喝麵湯的人來說，是救命恩人等級的存在。

原本計畫晚餐要去吃成吉思汗鍋的，還挑了便宜有折價券的店。只是因為某些因素去不了了。好加在，後來幾天團隊行程吃太多肉，讓我現在對成吉思汗鍋沒什麼興趣。所謂的成吉思汗鍋就像是蒙古烤肉。據說日本人認為成吉思汗是日本人過去的。這就跟韓國人把世界偉人都說成是韓國人是一樣的道理！接著是海鮮。第一天晚上吃的迴轉壽司可以算是Ｂ級美食，就也不過是那一餐了。之後跟團的長腳蟹若有似無，鮮度也遠遠不夠。再來一次好加在，北海道十勝地方的牛隻也是相當有名，大概是牛肉比較便宜，餐廳們對牛肉的調理等級比螃蟹好很多，讓我消除了些許的怨氣。要吃美食，我還是建議自助。當然也有所謂豪華旅行團，但是要吃到真正的北海道料理，恐怕還是自己找來得實惠。並不是說價格便宜，而是才能找到付出去的錢，與吃進去的食物，有種同等級的協調感。

另外要講到甜點部份。這次在出發前就已經知道途經的帯広市一帶，有兩家超著名甜點本店在此。利用一個多小時的轉車等待時間，吃了有名的豚丼（＝　豬肉蓋飯）當午餐後，便散步去找本店所在。相中的是「六花亭」和「柳月」兩家。憑良心說，就味道來說我覺得六花亭勝，但是柳月在健康意識上比較注意，推出一些穀類等的低卡甜點。而本店的氣勢也大有不同，六花亭的一樓還有喫茶店，整體的高級感讓我駐足不前，僅敢在店家外觀偷偷拍照。柳月則是很平民化的落地玻璃外觀，進去後的商品擺設普通到不覺得有本店的威嚴。比較起來，雖然我偏愛六花亭的點心，卻對柳月有比較好的觀感。